La plupart des barbecues à gaz sont livrés avec un système d'allumage électrique intégré à la conception. Le système d'allumage peut souvent être le premier composant à porter sur le gril et doit être remplacé plus souvent que toute autre chose. L'allumage électrique utilise deux électrodes qui créent une étincelle électrique lorsque le bouton ou l'interrupteur est enfoncé. Lorsque le combustible est allumé, l'étincelle va enflammer le gaz.