Une cuisinière à gaz va chauffer ou cuire les aliments plus rapidement que d'une cuisinière électrique. Pour les aliments que vous souhaitez cuire lente et faible, vous devez activer la flamme du gaz à un réglage bas / mijoter. Parfois, la flamme de gaz de votre poêle est trop élevé pour le faire. Vous pouvez facilement régler la flamme à un niveau plus approprié pour faire mijoter avec un tournevis.