Servir une propagation de certains bonne cuisine maison de style du Sud ole alléchante. Ajouter le pain de maïs de l'eau chaude du Sud, et vos invités seront lèchent leurs doigts pour plus. Pain de maïs de l'eau chaude est une recette différente de ce qui est montré sur une boîte de farine de maïs typique. Vous excluez les ingrédients humides communs tels que le lait et les œufs et les remplacer avec de l'eau chaude. Vous faites frire également lieu de cuisson. Pain de maïs de l'eau chaude prend seulement quelques minutes à faire et peut avoir vos invités délirer sur ce croustillant régal délicieusement génial.
Versez l'eau dans la petite casserole et porter à ébullition. Comme l'eau se réchauffe préparer la pâte à pain de maïs.
Mesurer les quatre, la semoule de maïs, le sucre et la poudre à pâte dans le grand bol. Utiliser une fourchette pour mélanger les ingrédients secs ensemble.
Ajouter quelques cuillères à café à la fois de l'eau bouillante dans le mélange sec. Incorporer le mélange périodiquement jusqu'à ce que la pâte est rigide et non coulante. Continuer à ajouter de l'eau bouillante jusqu'à ce que la pâte ait une consistance comme le gruau.
Ajouter une cuillère à café. d'huile à la pâte. Pétrir la pâte pendant quelques secondes jusqu'à ce que toute l'huile est complètement mélangé dans.
Mettre de l'huile sur vos mains et ramasser environ 1/4 tasse de pâte dans vos mains. Roulez et puis écraser à plat. Poser le pain de maïs cuits à chaud de l'eau galette sur une plaque. Continuez ce processus jusqu'à ce que tout le mélange est sous forme de galette.
Chauffer 1/2 tasse d'huile dans une poêle à feu moyen. Testez l'huile chaude est en laissant tomber quelques gouttes d'eau dans la poêle. L'eau grésille lorsque l'huile est chaude et prête.
Placez les galettes de pain de maïs chaudes de l'eau dans la graisse chaude dans la poêle. Cuire sur chaque côté pendant environ deux minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée. Placez votre pain de maïs de l'eau chaude du Sud sur des serviettes en papier pour drainer l'excès d'huile.
Servez votre pain de maïs de l'eau chaude du Sud avec doliques à œil noir, chou ou les feuilles de moutarde, le piment, le fromage ou toute maison de style plat Southern alléchante de votre goût.