Jambon spirale est un pain de jambon qui a été tranché avec une coupe hélicoïdale. Ce type de coupe est réalisée avec une machine spéciale par l'entreprise de transformation des aliments. Planar découpage provoque le pain à tomber en morceaux, tandis que le tranchage hélicoïdal permet au pain de rester ferme et est plus esthétique. Il permet également le jambon à être stocké facilement par rapport à la normale tranches de jambon.