Comment vendre le poisson congelé

Obtenir un permis de la santé et des licences pour vendre de la nourriture. Vous aurez besoin d'un permis de la santé de votre comté, une licence de distribution de nourriture et peut-être une carte de manipulateur d'aliments. Selon la taille de votre exploitation, vous pouvez aussi avoir besoin d'une licence d'exploitation. Depuis exigences d'octroi de licences diffèrent d'un État à État, contacter le vôtre pour apprendre les formes que vous aurez besoin et où vous devez déposer.

Trouver des vendeurs de poissons. Les vendeurs de gros alimentaires peuvent vous fournir de grandes quantités de poisson congelé si vous envisagez de vendre un volume élevé. Si vous prévoyez une opération plus petite, ou l'un ciblant une clientèle plus petit, acheter du poisson directement aux pêcheurs commerciaux qui peuvent vous garantir une certaine quantité par prise. Certaines écloseries de poissons commerciaux ou des fermes seront également vous vendre directement les produits congelés. Assurez-vous que tous les poissons que vous acquérez sont étiquetés conformément aux normes de l'USDA et de la FDA. Par exemple, les poissons doivent être étiquetés selon l'endroit où ils ont été obtenus (d'une ferme ou l'océan) et d'où ils viennent (pays d'origine).

Achetez des articles de stockage pour garder les aliments congelés en toute sécurité. Une des choses les plus importantes seront vos congélateurs et ils doivent avoir à la fois une source d'énergie fiable et générateur de secours en cas de panne de courant. Si les poissons expédition, assurez-vous d'avoir tout le matériel de transport appropriés en stock pour assurer une livraison sûre. Si la prestation au niveau local, acheter des véhicules avec des capacités de stockage des aliments surgelés fiables.

Être assuré. Vous aurez besoin d'une couverture à la fois pour votre installation et les véhicules de transport. Acquérir un plan d'assurance qui couvre des événements tels que: la détérioration des aliments en raison de la panne de courant, la perte d'activité due à la mauvaise presse, ou le client des frais médicaux pour cause de maladie liée à la consommation de poisson.

Obtenir des clients. Après avoir déterminé vos clients cibles, de faire connaître votre entreprise. Si vous envisagez de vendre du poisson comme une opération de grande envergure, par exemple, du marché et de vous faire connaître à l'épicerie directeurs d'achat et les restaurants franchisés chaînes. Si vous aurez une petite opération, la publicité dans les médias locaux et de parler aux propriétaires de restaurants locaux.