Recherche les exigences locales, étatiques et fédérales pour démarrer une entreprise basée sur l'alimentation. Bon nombre des exigences varient selon l'endroit où vous vivez. Vous pouvez avoir besoin d'avoir accès à une cuisine commerciale afin de vendre des aliments pour la consommation et pour inscrire votre entreprise auprès de la Food and Drug Administration. Dans la plupart des états, vous aurez aussi besoin d'obtenir une inspection par un inspecteur de l'État.
Analyser votre marché local. Est-il une demande pour les tortillas dans les restaurants locaux, les boulangeries et les supermarchés mexicains? Si vous voyez un créneau qui est vacant, utilisez votre entreprise de tortilla pour le remplir. Peut-être que vous pouvez faire à faible teneur en glucides, tortillas super-sized ou aromatisées.
Si vous allez faire des affaires sous un nom autre que le vôtre, vous aurez besoin d'enregistrer votre nom de l'entreprise. Contactez votre palais de justice du comté pour savoir où vous pouvez enregistrer votre nom de l'entreprise.
Localiser une source de gros pour vos ingrédients. Tortillas ont une faible marge bénéficiaire et vous aurez besoin de faire des économies partout où vous le pouvez. Vérifiez avec un restaurant mexicain local pour savoir où il achète la farine et le maïs masa.
Achetez emballage en vrac pour vos tortillas. Vous pouvez acheter soit l'emballage neutre ou imprimé. Si vous êtes débutant avec un budget limité, achetez des emballages neutres et comprennent un insert de papier avec le nom de votre entreprise, de l'information et des ingrédients nutritionnels.
Acheter un communiqué de tortilla professionnel afin de produire des tortillas rapidement. Faire chaque tortilla à la main sera trop de temps intensive pour vous de faire un profit.
restaurants d'approche, "maman-et-pop" magasins et supermarchés et la hauteur de votre produit. Avoir de nouveaux échantillons disponibles pour les acheteurs potentiels à déguster. Offrez faire un échantillonnage de produits dans un supermarché sur une journée afin d'aider à promouvoir vos tortillas.
Faites passer le mot dans votre communauté que vous faites des tortillas. Utiliser les sites de réseautage social et de cartes de visite pour faire passer le mot. Envoyer un communiqué de presse pour les journaux locaux et les stations de télévision, car ils peuvent offrir pour faire un reportage sur votre entreprise va-et-vient qui va augmenter l'intérêt dans votre produit.