Faire de délicieux faits maison soupes, les ragoûts et les sauces en vrac, puis passez l'aspirateur sceller eux afin qu'ils durent plus longtemps. Geler les liquides dans de plus petites portions, de sorte que vous pouvez dégivrer quand il est commode et servir votre famille aliments frais et nutritifs. Les sites Web de nombreux utilisateurs de scellement sous vide, y compris de preservefood.com, recommandent que les liquides être congelés avant ils sont scellés pour faciliter étanchéité et de stockage.
Scoop du liquide, mesurée dans votre taille préférée de service, dans des récipients plats. L'utilisation de contenants plats plutôt que des rondes fournira un produit plat quand ils sont gelés, ce qui rend plus facile à empiler dans votre congélateur pour le stockage d'économie d'espace.
Placer les récipients dans le congélateur jusqu'à ce que le liquide a gelé.
Configurez votre scellant à vide sur le comptoir de la cuisine, directement sur un tiroir ouvert. Le tiroir aidera à supporter le sac tout en étanchéité sous vide.
Retirez le liquide congelé du récipient du congélateur et place à l'intérieur d'un sac de scellement sous vide, laissant au moins 3 pouces d'espace à la partie supérieure du sac.
Insérez l'extrémité ouverte du sac rempli dans le canal d'étanchéité de vide, puis fermer et verrouiller le scellant à vide. Le sac, qui est verrouillé en le scellant à vide, va accrocher sur le bord du comptoir, avec le tiroir ouvert comme support.
Appuyez sur votre scellant à vide de "pouls" bouton jusqu'à ce que l'air est aspiré hors du sac. Appuyez sur le vide de scellant "phoque" bouton pour sceller le sac. Lorsque étanchéité est terminé, tenir le sac fermement et libérer le verrou sur le scellant à vide afin que vous puissiez retirer le sac.
Placez les sacs dans le congélateur, empiler une à la fois, et de poursuivre le processus jusqu'à ce que tout le liquide congelé a été emballés et entreposés.