Comment renouveler les planches à découper

Renouveler plastique Planches à découper

1. Mélanger 4 tasses d'eau avec 1 cuillère à soupe d'eau de Javel dans votre évier de cuisine. Placez la planche à découper en plastique dans l'eau et laisser tremper pendant environ quinze minutes. Retirez la carte.

2. Placez la planche humide sur un torchon. Couvrir le bord avec du bicarbonate de soude. Squirt assez jus de citron ou de lime sur le bicarbonate de soude pour créer une pâte que vous vous frottez le bord avec une brosse à dents propre. Laisser la pâte sur la planche pendant 15 à 30 minutes.

3. Rincer la pâte de la carte sous le robinet, puis laver la planche dans l'eau chaude savonneuse. Rincer et laisser sécher.

4. Posez votre conseil sur une surface plane afin de déterminer si elle est déformée. Selon Food Service Entrepôt, si votre carte ne repose pas à plat, vous devez le remplacer pour éviter les blessures. Toutefois, si votre carte est seulement légèrement déformée, le laver dans le lave-vaisselle. Retirer immédiatement la carte à chaud, et le placer sur un plat surface.Stack livres lourds sur le dessus de la planche pendant une heure. La plupart des conseils montrer une amélioration de la quantité de courbure ou de chaîne.

Renouveler bois Planches à découper

1. Sable des rainures ou des coupures légères avec un papier de verre à grain fin dans un mouvement circulaire. Si les coupures et les rainures sur la surface de votre conseil d'administration sont profondes, elles peuvent abriter des bactéries et le conseil doivent être remplacés.

2. Lavez le conseil dans l'eau chaude avec du détergent à vaisselle liquide.

3. Placer un récipient d'huile minérale dans un récipient d'eau chaude pour réchauffer l'huile. Lorsque l'huile est chaude, couvrir le bord avec l'huile minérale. Laisser l'huile pour saturer le bois. Les joints d'huile minérales du bois afin que les bactéries ne peuvent pas pénétrer et hydrate le bois pour l'empêcher de devenir secs et cassants.

4. Mélanger 1 tasse d'eau et 3 cuillères à soupe de vinaigre, et frotter la solution dans la planche à découper en bois avec un torchon pour éliminer les odeurs. Rincer le conseil, et complètement sécher avec un torchon.

• Selon Food Service Entrepôt, pour les planches à découper en bois ré-appliquer de l'huile minérale lorsque le bois apparaît de couleur plus claire. Si vous utilisez votre carte quotidienne, re-huile une fois par mois.

• Ne pas utiliser des huiles de cuisson pour sceller des surfaces en bois. Ces dépouilles et la pourriture sur le bois.
• Ne pas utiliser l'eau de Javel sur les planches à découper en bois.