Le tofu est un aliment polyvalent, adaptable à presque tous les goûts. Souvent utilisé comme un substitut à la viande, les œufs, fromages à pâte molle, le tofu est une source précieuse de protéines que les nutriments tels que les vitamines et B et de fer. Disponible dans les variétés allant de doux à extra ferme, le tofu hautement absorbable peut prendre de nombreuses goûts avec la simple application d'une marinade. Le tofu peut être cuit, frit, grillé ou préparé pratiquement toute façon, vous pouvez évoquer. Pour une méthode de préparation rapide, simple, pensez à micro-ondes tofu.
Étape 1:Si le tofu est gelé, dégeler le tofu. Vous pouvez le faire en recouvrant le tofu et les micro-ondes sur un réglage bas pendant quelques minutes. Si vous avez plus de temps, laissez le tofu couverte sur le comptoir de la cuisine pour un couple d'heures.
Étape 2:Appuyez sur le tofu pour se débarrasser de tout excès d'eau. Cela permettra plus de saveurs à être absorbés pendant la cuisson. Pour appuyer, placez le bloc de tofu entre deux couches de serviettes. Les serviettes de papier peuvent être utilisés, mais assurez-vous d'utiliser plusieurs pour une absorption adéquate. Ensuite, placez une planche à découper sur le dessus des serviettes. Après cela, placez un objet lourd, comme une poêle, sur le dessus de la planche à découper. Laisser reposer au moins 15 minutes pour éliminer l'humidité supplémentaire. Assurez-vous de changer des serviettes trempées complètement pendant le processus de pressage pour assurer un bon drainage.
Etape 3:Faire mariner le tofu à ajouter de la saveur. Le tofu est complétée par une variété d'épices et sauces, alors faites votre choix. Faire tremper le tofu dans la marinade au moins 30 minutes, mais gardez à l'esprit que plus vous faites mariner, la plus savoureuse de votre tofu aura.
Etape 4:Couper le tofu en petits morceaux de taille. Cela aidera le tofu cuire rapidement et plus uniformément ainsi que rendre plus facile à manger une fois préparé.
Etape 5:Si désiré, ajouter d'autres ingrédients, y compris les légumes frais, le fromage et la sauce, à votre plat de tofu. Le tofu absorbe les saveurs de ces aliments pendant la cuisson.
Etape 6:Couvrir avec une pellicule plastique étirable et micro-ondes le tofu. Veillez à utiliser un récipient pour micro-ondes comme résistant à la chaleur ou en verre céramique. Les temps de cuisson varient en fonction de la taille de la boîte et les autres ingrédients inclus. Mais en règle générale, plats micro-ondes de tofu par incréments de 3 minutes, en remuant le tofu avec une cuillère pour assurer une cuisson uniforme entre les sessions de micro-ondes. Le tofu est fait quand il est cuit tout au long du centre.
Etape 7:Congeler les restes de tofu pour une utilisation ultérieure.