Cuire vos aliments. Rappelez-vous que le temps de cuisson sera sensiblement plus courte que de gaz ou de plaques de cuisson électriques. Par exemple, selon GEAppliances.com, 1,5 gallons d'ébullition de l'eau en seulement 8,5 minutes avec induction par rapport à 13,75 minutes avec du gaz et 12 minutes avec une table de cuisson rayonnante.