Un autocuiseur électrique peut vous permettre de profiter de vos recettes préférées dans une fraction du temps. Autocuiseurs piège la vapeur créée pendant la cuisson et permet de construire à l'intérieur de l'autocuiseur et la cause. Ces appareils peuvent être très pratique pour les familles occupées qui voudraient profiter des aliments faits maison mais ne pas avoir le temps de préparer des recettes utilisant le four ou une cuisinière. Planifiez à expérimenter avec vos recettes à quelques reprises pour parfaire leur préparation dans un autocuiseur.
Étape 1:Réduire le liquide dans la recette de moitié. cuisinière et four recettes classiques utilisent plus de liquide pour accommoder évaporation pendant Cuisson- Cela ne se produit pas dans un autocuiseur. Si la réduction de moitié du liquide, il se réduit à moins de 1/2 tasse, ajouter 1/2 tasse d'eau pour produire la vapeur nécessaire au cours de la cuisson sous pression.
Étape 2:Éliminez les aliments suivants à partir de vos recettes de autocuiseur: canneberges, la compote de pommes, l'orge perlé, céréales, y compris la farine d'avoine, pois cassés, les pâtes et la rhubarbe. Ces aliments peuvent mousser pendant la cuisson de pression et pourraient obstruer la cuisinière, causant des dommages. Cuire ces éléments séparément si désiré et ajoutez-les au repas après la cuisson de pression est terminée.
Etape 3:Réduire le temps de cuisson à un tiers du temps de cuisson dans la recette initiale. Lancer la synchronisation la recette dans l'autocuiseur après qu'il a atteint 15 psi ou livres par pouce carré. Votre autocuiseur électrique aura probablement un affichage LED pour indiquer le niveau de la pression.