Comment utiliser un autocuiseur danemark

Instructions

1. Vérifiez l'autocuiseur chaque fois que vous utilisez. Le joint en caoutchouc doit être souple, sans fissures ou des fosses, et être bien ajusté autour du couvercle. Frottez l'huile végétale autour du joint à garder douce. L'évent de pression doit être propre. Exécuter un cure-pipe en bas de la ventilation à balayer tous les débris qui peuvent avoir perçu.

2. Faites attention au niveau du liquide dans la cocotte. Le Danemark a une "remplir" ligne. Ajouter le liquide à cette ligne avant d'ajouter d'autres ingrédients. Peu importe si vous faites cuire les pommes de terre, de la viande ou des légumes, vous devez ajouter du liquide pour la cuisinière d'avoir l'humidité pour créer de la vapeur.

3. Remplissez votre autocuiseur Danemark avec de la nourriture pas plus de deux-tiers plein, puis placez le couvercle et le fixer. Mettez le couvercle sur feu vif sur la cuisinière pour construire la pression à l'intérieur du pot. Lorsqu'une pression suffisante est atteinte, le pot fera un bruit de sifflement.

4. Mettez le bouchon de pression vers le bas sur l'évent de pression. Le but est de faire cuire les ingrédients dans le pot à la flamme plus bas vous pouvez, mais toujours garder le bouchon de pression bascule légèrement. Une fois que vous avez atteint la chaleur correcte, commencer à temporiser votre nourriture. Une règle de base est que cela prend un huitième du temps de cuisson normale pour terminer un plat de cuisson sous pression. Autocuiseurs Danemark atteignent £ 15 par pouce carré de pression, et les temps de cuisson sont suggérées dans le manuel Danemark.

5. Éteignez la flamme et laisser la pression tomber naturellement une fois l'heure correcte a été atteint. Ne jamais tenter de se dépêcher ce processus en exécutant l'eau froide sur le couvercle.

6. Autoriser 10 à 15 minutes avant de soulever soigneusement le bouchon de pression. Si de la vapeur est toujours échappe, ne pas enlever le couvercle. Une fois qu'il est sûr, libérer le mécanisme de verrouillage, et vous trouverez votre nourriture parfaitement cuit, tendre et humide.

• Couper ragoût de viande, pommes de terre, les panais, les carottes et les oignons de la même taille. Parce qu'ils sont des aliments denses, elles seront toutes cuire en même temps. Tenir un journal autocuiseur de temps qu'il faut pour chaque recette.

• Certains aliments comme les haricots, la plupart des fruits et légumes mousse car ils cuisent sous pression. Remplissez le pot à moitié plein pour permettre l'expansion qui pourrait aller jusqu'à l'évacuation de vapeur et le bloquer.