Il suffit de mettre les bleuets congelés dans le réfrigérateur pour décongeler pendant la nuit. Si vous avez besoin d'une baie décongelé rapidement, plonger les baies, à condition qu'ils sont dans un emballage étanche à l'eau, dans l'eau froide, jusqu'à ce que les baies sont gelés. Idéalement, dégivrer les baies au point où ils ont encore quelques cristaux de glace accrochés. Plus-décongelé baies seront pâteux. Une fois décongelés, se laver et égoutter les baies et les utiliser tout de suite.