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Comment prévenir un pot de bouillir plus sur une cuisinière électrique

L'eau ou les sauces ayant débordé peuvent laisser un désordre collant sur votre cuisinière électrique. Si vous ne remarquez pas rapidement ce qui est arrivé, le désordre va brûler, remplir votre maison avec l'odeur et potentiellement endommager la surface de votre poêle. Vous pouvez éviter ce problème et le nettoyage fastidieux qui l'accompagne. Tout ce qu'il faut est un peu de prévoyance, un couple d'éléments de cuisine (choses que vous utilisez probablement déjà à l'ébullition) et un peu de diligence supplémentaire lors de la cuisson.


Sommaire

Instructions

  1. Utilisez un grand pot assez pour la nourriture que vous cuisinez. Si vous surchargez un pot, il est beaucoup plus susceptibles de déborder. Si vous faites cuire 1 qt. de sauce ou de ragoût, par exemple, utiliser un 5-qt. casserole.

  2. Ajouter un peu d'huile végétale (ou la margarine) pour les liquides, si cela lui permet de ne pas compromettre la saveur de la nourriture. Selon meninaprons.net, l'huile aide à briser les bulles, les empêchant de développer et bouillante sur les parois de la casserole. Il ne prend pas beaucoup - juste environ 1 c. par qt.

  3. Gardez un œil sur le pot de nourriture que le brûleur réchauffe. Contrairement cuisinières à gaz, qui chauffent immédiatement, cuisinières électriques ont tendance à prendre quelques minutes pour se réchauffer. Aussi, une fois le brûleur sur ces gammes devient chaude, il reste chaud pendant un certain temps. Si ébullition sur qui se passe sur une cuisinière à gaz, tout ce que vous avez à faire est de tourner le brûleur rapidement - pas avec un burner- électrique donc garder un œil sur elle au cas où vous devez retirer la casserole du brûleur.

  4. Remuez le liquide souvent avec une cuillère de service en cours de cuisson. Cela permet de maintenir les bulles d'obtenir grand, l'expansion et coule sur les parois de la casserole.




Conseils & Avertissements

  • Si vous souhaitez utiliser un couvercle, vous aurez à regarder le pot encore plus étroitement que couvercles piège plus de chaleur à l'intérieur du pot et l'amener à ébullition beaucoup plus rapidement. Si vous faites cela, ne placez pas la chasse d'eau de couvercle sur la marmite - laisser un espace pour échapper la vapeur.
  • Si le liquide chaud se déverse sur les côtés de la casserole, faire très attention lors du déplacement du pot à un autre brûleur. Le liquide vous ébouillanter si elle éclabousse ou clapote et ces brûlures sont graves.

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