Comment utiliser un gril en fonte

Assaisonnement Pan

1. Enduire la surface de cuisson de la poêle dans de l'huile végétale.

2. Cuire la casserole dans un four pendant environ une heure.

3. Retirer la casserole du four, et lui donner un rinçage rapide à l'eau savonneuse. Assaisonnement la casserole correctement permettra de créer une surface anti-adhésive et aider à prévenir la rouille.

Cuisiner avec le Pan

1. Placez la lèchefrite sur la cuisinière ou sur une flamme pour le chauffer. Si vous utilisez un poêle, assurez-vous que la température est trop élevée.

2. Utilisez de l'huile végétale. Étendre une mince couche d'huile végétale sur la viande ou de la nourriture que vous allez faire cuire. Cela aidera à faire en sorte que vos épices collent à votre nourriture, et votre propre nourriture ne colle pas à la casserole.

3. Laisser cuire les aliments à fond. Ne pas essayer de changer les choses plus avant qu'ils soient prêts. Si vous laissez votre aliments reposer pendant un certain temps, vous trouverez la viande ne colle pas à la casserole aussi facilement et vous pouvez faire des marques de gril de style restaurant.

4. Nettoyez la lèchefrite correctement. Afin de maintenir une poêle bien assaisonné, tout ce que vous devez faire est de lui donner gommage léger avec une éponge dure et rincer à l'eau chaude savonneuse après chaque utilisation. Assurez-vous de sécher la casserole immédiatement après le lavage afin d'empêcher de rouiller.

• Utilisez la casserole fréquemment pour obtenir bien assaisonné.
• grills travaillent aussi bien pour faire des sauces ou toute autre chose qui doit laisser mijoter pendant une longue période de temps.

• Vous devriez toujours faire preuve de prudence lors de l'utilisation d'un gril en fonte en raison des températures extrêmement élevées nécessaires pour cuisiner avec elle.
• Utilisez un gant de cuisine en tout temps lors de la manipulation de la casserole.
• Si vous remarquez beaucoup de fumée pendant la cuisson, essayez de diminuer la chaleur.