Exécution d'un restaurant et suivre le rythme dans le secteur alimentaire hautement concurrentiel peut être un défi. Les propriétaires de restaurants ont besoin de tous les avantages qu'ils peuvent obtenir, non seulement pour apporter aux clients dans leur restaurant, mais de les impressionner lors de leur visite. Atmosphère, avec la bonne nourriture et un bon service, est important pour le succès de votre restaurant. Un facile à lire le menu, bien conçu peut aller un long chemin vers aider à établir une atmosphère conviviale et amicale.
Concevez votre menu. Déterminez ce que la couleur que vous voulez et sur quel type de papier. Voulez-vous un menu qui sera fantaisie ou plus terre à la maison? Considérez classer vos aliments en sections générales comme "Amuse-gueule," "Entrées," "Desserts" et "Boissons." Inclure une section spéciale du menu pour les enfants. Vous pourriez même vouloir une section strictement pour les promos quotidiennes ou hebdomadaires.
Prenez des photos de certains de vos plats les plus populaires ou vos plats de signature. Vous voulez les photos pour être attrayant et de préférence en couleur.
Rédiger des descriptions de chaque plat qui donnent des détails sur la façon dont le plat est cuit et ses principaux ingrédients. Ecrire les descriptions en tant appel d'une manière que vous le pouvez. Vous voulez que les descriptions de faire saliver de vos clients.
Utiliser un traitement de texte comme un programme de publication de bureau comme Microsoft Publisher Microsoft Word ou pour mettre le menu ensemble. Vous pouvez également utiliser un programme gratuit d'édition de bureau comme Serif PagePlus (voir ressources). Ces programmes vous permettent d'utiliser des modèles de menus prédéfinis ou de personnaliser votre propre d'ajouter facilement du texte et insérer des photos de vos plats du restaurant. Vous pouvez ajouter des bordures de tous types pour donner votre menu un aspect professionnel, personnaliser la police et d'organiser vos catégories d'aliments comme vous le souhaitez.
Epargner votre menu fini sous forme de PDF et le prendre à une imprimante locale d'avoir des copies de votre menu imprimé et laminé. Votre imprimante aura plusieurs idées pour le choix du papier. Allez avec quelque chose de simple si votre restaurant est la restauration rapide ou très détendue. Choisissez quelque chose de plus riche en texture, des couleurs plus foncées si votre restaurant est chic. Essayez de faire correspondre le papier et conception pour adapter le décor de votre restaurant pour améliorer l'aspect visuel de l'expérience culinaire de vos clients.