Décider du type de restaurant vous voulez. La plupart des restaurants ont un thème et un message à transmettre aux clients. Votre message pourrait être une cuisine haut de gamme dans un cadre élégant ou plats italiens faits maison dans une pièce tout droit du coeur de la campagne toscane. Votre conception de restaurant devrait aider à raconter ce message à tous les clients potentiels.
Une fois que votre message est clair, travailler sur les détails du restaurant. Commencez par penser à l'extérieur du restaurant. Même si votre restaurant est un petit espace dans un bâtiment beaucoup plus grand, vous avez encore un certain contrôle sur la première vue que les clients ont quand ils approchent de l'extérieur.
Installer sur une conception de l'entrée du restaurant. L'entrée devrait avoir le nom de Restaurant clairement énoncées ainsi que où les clients peuvent entrer et sortir. Envisager de fournir un espace pour les personnes à attardent par temps chaud. Pensez à l'aménagement paysager qui nécessite peu d'entretien est encore attractive toute l'année, comme les arbres de pins en pots.
Choisissez des éléments de conception pour les murs du restaurant. Un design ne doit pas être de fantaisie pour être efficace. Murs en briques apparentes peuvent ajouter une touche festive à toute pièce. Utilisez des peintures et autres œuvres d'art de transmettre un état d'esprit.
Décider de mobilier. Le mobilier d'un restaurant devrait permettre aux clients de se asseoir et profiter de leurs repas encore être suffisamment robustes pour supporter sièges fréquents chaque jour. Rechercher des articles qui sont attrayants et durable.
Achetez argenterie et articles manger. Utilisez des ustensiles à manger et des lunettes pour aider à rappeler les convives du thème du restaurant. Par exemple, si vous servez la nourriture française, utiliser des lunettes et des plaques qui appellent la France à l'esprit.
Travailler avec des éléments d'éclairage. Un restaurant devrait avoir un éclairage adéquat qui permet aux clients de voir ce qu'ils mangent et crée une sensation dans le même temps. Choisissez des bougies de table secondaires si vous voulez créer une ambiance romantique. Accrochez installations modernes du plafond si vous servez une cuisine contemporaine.