Graines de caryer sauvages doivent survivre aux hivers froids à germer au printemps, ce qui rend leur coquille presque impénétrable par des moyens de noix craquage classiques. Bien que vous ne pouvez pas briser la coquille de caryer facilement, vous pouvez le frapper au point les six segments shell convergent pour ouvrir l'écrou. Coquilles Hickory avoir de tissus durs, appelés septum, séparant les deux écrou "moitiés," qui sont en fait deux Graines si vous frappez la coquille à la partie inférieure à proximité de l'extrémité de la tige, les segments se séparent, laissant les noix dans quelques pièces. Vous pouvez également acheter ouvreurs caryer-noix dans les magasins d'alimentation spécialisés.