Comment débourser pacanes fraîches

Instructions

1. Remplissez un grand bol d'environ deux tiers avec de l'eau chaude.

2. Placez les noix de pécan (dans la coquille) dans le bol et assurer que l'eau couvre les noix de pécan. Faire tremper les noix de pécan pendant environ 30 minutes afin de les préparer pour les bombardements. Videz l'eau de la cuvette après le temps écoulé.

3. Sélectionnez une noix de pécan et positionner le casse-noix sur la noix de pécan. Presser le casse-noix légèrement pour casser la coquille (mais pas si fort que vous enfreignez la noix de pécan à l'intérieur). Ouvrez le casse-noix de pécan et repositionner le à l'intérieur du casse-noix d'environ un quart de tour. Pressez à nouveau le casse-noix à casser la coquille dans un autre endroit. Continuer à tourner la noix de pécan et la fissuration de la coque légèrement jusqu'à ce que vous pouvez tirer la coquille loin de la noix de pécan.

4. Réglez le casse-noix de côté et tirez les morceaux de coquille de la noix de pécan avec vos doigts. Jeter les morceaux de coquille que vous les supprimiez. Continuer à travailler jusqu'à ce que vous avez retiré tous les morceaux de coquille de quitter la noix de pécan décortiquées. Placez la noix de pécan dans le petit bol.

5. Continuer bombardements pacanes utilisant la même technique jusqu'à ce que vous avez autant que vous le désirez ou avez besoin pour votre recette. Transférer les pacanes à l'récipient hermétique pour les stocker pendant neuf mois dans le réfrigérateur ou deux ans dans le congélateur.