sacs de cuisson sont conçus pour une utilisation dans les fours conventionnels parce qu'ils sont beaucoup plus grandes que les fours de grillage comptoir, et peuvent plus facilement accueillir les sacs. Certains fabricants de sac, comme Reynolds, recommandent de ne jamais les utiliser dans les fours de grillage parce que le sac peut fondre durant le processus de cuisson. Toutefois, si elle est utilisée avec soin et de la planification, des sacs de cuisson peuvent fonctionner dans certains fours de grillage, aussi longtemps que le four ne soit pas trop petite.
Étape 1:Mesurer les dimensions intérieures du four à rôtir, mur-à-mur et de l'armoire vers le haut ou les éléments supérieurs (placez la grille sur le réglage le plus bas). Comparer les dimensions de la poche de cuisson partiellement gonflé. Il est essentiel qu'aucune partie du sac touche le haut, sur les côtés ou la porte du four pendant la cuisson. Rappelez-vous que l'air chauffé piégé dans le sac va étendre, remplissant partiellement le sac. Ne pas utiliser le sac si le four est trop small.You faut être conscient de la teneur en humidité de la cuisson des aliments dans le sac parce que plus les aliments cuisent, plus le sac va étendre. Par exemple, de nombreux légumes contiennent plus d'eau que les viandes.
Étape 2:Ouvrez le haut du sac de cuisson et ajouter une cuillère à soupe de farine. Tordez le haut du sac pour sceller temporairement, puis secouez le sac pour distribuer la farine. La couche de farine empêchera les aliments de coller à la poche.
Etape 3:Secouez toute farine résiduelle du sac.
Etape 4:Placez les aliments dans le sac et sceller le sac avec la fixation fourni avec le sacs- ne pas remplir le sac avec de l'air. Centrez la nourriture dans le sac avec deux pouces de la salle de tous les côtés. Si plus de deux pouces de sac va au-delà de la fixation, couper l'excédent avec des ciseaux.
Etape 5:Placez le sac de nourriture remplie dans le centre d'un plat de cuisson, rôtissoire, etc. Centre de la casserole ou un plat dans le four.
Etape 6:Regarder la nourriture pendant la cuisson, d'autant plus que le sac se dilate. Si le sac touche une surface intérieure de la rôtissoire pendant la cuisson, retirez le plat du four et utiliser un four conventionnel.