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Comment enlever les graines d'une aubergine

Graines d'aubergines peuvent être enlevés avant d'utiliser dans des recettes qui font appel à l'aubergine, ou enlevés et stockés pour la plantation pendant la saison de croissance locale. Retrait des graines d'aubergines attentivement la méthode appropriée permettra d'assurer une récolte abondante ou plat savoureux.


Sommaire

  • Instructions

    • Choses que vous devez

    • Couteau
    • Ripe aubergine
    • Égouttoir
    • Bol
    • 1 cuillère à soupe. sel de cuisine
    • Filtre à café (si les graines d'économie)
    • Presse-purée

    Instructions

    1. Coupez vos aubergines ouverte et dés dans 2 pouces cubes carrés. Placez les cubes dans une passoire sur une casserole d'eau bouillante ou à la vapeur et saupoudrer de sel. Une fois qu'ils ont commencé à ramollir, pressez-les avec vos mains ou les écraser avec un pilon à pommes de terre. Essayez de sortir autant d'eau que possible pour libérer les graines des cubes.

    2. Rincer les cubes écrasées avec de l'eau sur une de bol les graines devraient tomber à travers la crépine dans l'eau. Continuer à verser de l'eau à travers les graines immatures mixture- va flotter tandis que les graines matures évier.

    3. Rincer les graines matures pour enlever tout le sel et les répartir sur un filtre à café pour le séchage. Si vous ne prévoyez pas d'utiliser les graines, mais que vous voulez tout simplement de les retirer de l'aubergine avant de faire votre recette, les jeter et de sauver la pâte.

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