Bien que nécessitant plus de soins que d'une grille en acier ou en porcelaine, grilles en fonte sont très populaires pour leurs capacités brûlantes réputés et rusticité. La fonte est une surface de cuisson poreux, non-toxique et non-bâton qui contribue à votre apport alimentaire de fer. Si vous correctement saison un gril en fonte avant votre première utilisation, et régulièrement le maintenir, vous aurez des années de cuisine plaisir hors de lui. Avant le processus d'assaisonnement, lavez votre fonte gril de fer avec de l'eau chaude et du savon à vaisselle et sécher soigneusement. Cela permettra d'assurer que tous les revêtements de protection cireux sont complètement disparu.