Cuisiner avec les fours infrarouges est un croisement entre l'aide d'un micro-ondes et un four traditionnel. Les rayons infrarouges chauffent directement les aliments comme les rayons dans un micro-ondes font. La différence est que, une fois ils ont frappé la nourriture qu'ils cuisent de l'extérieur. Il en résulte des aliments qui ont une texture et une netteté qui sont comme ceux cuits dans un four ordinaire. Le four à infrarouge peut être utilisé pour cuire et rôtir. Il va cuire les aliments environ 40% plus rapide qu'un four traditionnel.