Grils électriques intérieurs se déclinent en plusieurs styles et de tailles. Grils intégrés chauffent rapidement et deviennent plus chaudes que les modèles de comptoir. Modèles haut de puissance sont souhaitables car elles sont capables de chaleur plus élevée. modèles de comptoir viennent dans ouvertes styles de grilles et modèles de contact. modèles de contact ont des surfaces de cuisson double et de la chaleur à partir du haut et le bas dans le même temps, la cuisine deux fois plus rapide que les modèles ouverts. Ouvrez styles grill sont capables de ne chaleur modérée et peuvent ne pas rôtir de la viande de la façon dont vous préférez. Avec tous les styles, assurez-vous que le gril est chaud avant d'ajouter la nourriture.
Préchauffer le barbecue à feu moyen-élevé. Comptez 10 minutes pour être sûr que le gril est chaud avant d'ajouter la nourriture. Gardez le gril et cordons loin de l'eau ou d'autres liquides.
Saison de la nourriture avec du sel et du poivre. Mariner si désiré. Drainer la marinade et les éponger sur un papier absorbant avant de les griller.
Brossez ou vaporiser la grille avec de l'huile pour empêcher le collage. Ce ne sont pas nécessaires sur un gril antiadhésive, mais est recommandée lors de la cuisson des aliments délicats comme le poisson ou des recettes de sauces collantes.
Placez les aliments sur le gril et abaisser le couvercle si il ya un. Laisser cuire les aliments à moitié fait sur un côté avant de déplacer ou tourner. Grils pour l'intérieur avec des couvercles seront cuire des deux côtés à la fois et auront moins de temps pour cuisiner.
Tournez la nourriture avec des pinces à mi-chemin à travers le temps de cuisson sur un gril ouvert. Contactez grilles cuire les deux côtés à la fois, mais vous pouvez tourner la nourriture 45 degrés à développer des marques de gril, si désiré.
Vérifiez la viande pour la cuisson avec un thermomètre à viande.
Débranchez le gril lors de la cuisson est terminée, avant de le nettoyer.