Nourriture déshydratée dure plus longtemps et est pratiquement aussi nutritifs que les frais. Nourriture déshydratée a 5 à 8 pour cent de sa teneur en humidité d'origine. Cela le rend beaucoup plus léger et plus facile à stocker et à transporter que des aliments frais. Il peut également être simplement pour le plaisir de manger, surtout pour les jeunes enfants. Il pourrait être très difficile d'amener les enfants à manger des bananes, par exemple, mais leur offrir des puces et de bananes séchées son tout ce que vous pouvez faire pour les empêcher de engloutir poignées à la fois.