Tournez le poêle à feu moyen-élevé, couvrir la casserole et laisser l'eau bouillir. Incorporer les fruits occasionnellement que ça bout, jusqu'à ce qu'il se transforme en bouillie. Si le fruit est extra-dure, utilisez un presse-purée pour les écraser. Les faire bouillir, en remuant ou en purée, pendant 30 minutes.