Depuis son introduction en 1994, le Foreman Grill a fourni les amateurs de poulet avec un moyen facile et peu coûteux à griller leur oiseau préféré dans le confort de leur propre cuisine. Le Foreman Grill cuit le poulet simultanément des deux côtés en utilisant des plaques à griller électriques, permettant approfondie, même le chauffage pour maintenir l'offre de poulet. Cependant, le Foreman Grill ne devient pas aussi chaude que son homologue en plein air, et dispose donc de ses propres lignes directrices spéciales pour des résultats efficaces.
Préparation des alimentsLe Foreman Grill fonctionne le mieux pour poitrines de poulet désossées et cuisses pas plus épais que 3/4 de pouce, en particulier ceux qui reposent à plat et lisse. Cependant, vous pouvez faire cuire des jambes, des ailes et d'autres morceaux d'os-si vous voulez, même si les résultats peuvent être irrégulières. Le poulet peut être cuit congelé ou décongelé, même si le dégivrage il avance réduit le temps de cuisson. Vous pouvez choisir de faire cuire la plaine de poulet assaisonné sec ou trempé dans une marinade.
Grill PrepAssurez-vous que la grille a été soigneusement nettoyé avant de commencer la cuisson. résidus d'aliments peuvent fumer et entacher le goût de votre poulet. Bien que la grille a un revêtement anti-adhésif, vous devriez toujours demander un aérosol de cuisson à deux plaques à griller électriques. Branchez le cordon électrique de la grille dans votre prise murale et lui permettre de la chaleur pendant environ 5 à 7 minutes. Placez le bac de récupération sous la lèvre de la grille pour recueillir le liquide de ruissellement.
La cuisson du pouletPlacer le poulet sur la plaque de grill en bas et fermer le couvercle. Une poitrine de poulet 3/4 pouces décongelé nécessitent généralement au moins 5 minutes de temps de cuisson. Vérifiez que les jus de course dans le regard de bac de récupération à blanc cela indique généralement que le poulet soit cuit. L'utilisation d'un thermomètre à viande, vérifier que la température intérieure atteint l'USDA-recommandé 165 degrés Fahrenheit. Si vous avez commencé avec le poulet congelé, il peut exiger un 5 à 7 minutes supplémentaires de temps de cuisson.
NettoyerLorsque vous avez terminé la cuisson, débrancher la grille et laisser refroidir pendant 10 à 15 minutes. Même avec la surface anti-adhésive et un aérosol de cuisson, des morceaux de poulet peuvent encore attacher à la surface de la plaque de cuisson. Frottez délicatement toutes les particules de restes de nourriture avec le côté rugueux d'une humide, cuisine savonneuse éponge. Si votre barbecue possède des plaques détachables, supprimer à la fois et les faire tremper dans l'eau chaude savonneuse pendant quelques heures premier à faire le nettoyage encore plus facile. Jetez les restes de l'égouttoir et le laver à l'eau savonneuse ainsi.
Griller ConseilsLe gril utilise environ 1 120 watts de puissance pour cuire le poulet, donc évitez de le faire simultanément avec d'autres appareils à haute puissance comme les micro-ondes qui pourraient causer un circuit de souffler. Si vous cuisinez beaucoup de peau sur pièces, vider régulièrement le bac de récupération, comme il peut recueillir une grande quantité de l'excès de graisse et de liquide. Aussi, l'utilisation de poulet sans peau, assaisonnement léger et marinades minces comme du jus de citron pour minimiser les particules d'aliments collent à la surface de la grille.