Obtenir une licence d'affaires. Même si l'entreprise est dans votre maison, vous aurez besoin d'une licence d'Etat. Vérifiez auprès de votre ville de résidence pour toutes les licences nécessaires de la ville. Certains endroits ne nécessitent une licence si ce est où se trouve l'entreprise, d'autres nécessitent une licence si vous envisagez de vendre les brownies clients dans leur ville, même si la place d'affaires est ailleurs.
Contactez le comté de mettre en place une inspection de votre cuisine. Vous aurez également besoin d'un permis ou d'un certificat d'un manipulateur d'aliments. Si vous envisagez d'avoir des assistants aident cuire, le gel ou pack de brownies, ils doivent avoir un certificat ainsi.
Vérifiez la politique de votre propriétaire et contactez votre agent d'assurance. Puisque vous fournir un produit de nourriture que vous pouvez avoir une couverture supplémentaire pour d'éventuelles poursuites judiciaires. Utilisation de votre véhicule pour livrer les gâteaux peut augmenter les primes ainsi, puisque maintenant vous l'utilisez pour affaires.
Différencier les brownies de vos autres actuellement disponibles. Peut-être vous offrez un brownie sans gluten ou à faible teneur en matières grasses. Saveurs inhabituelles comme un brownie de chipolte ou brownie caramel garni sel sont d'autres exemples. Prix brownies afin qu'ils vous apportent un profit, mais sont dans une fourchette acceptable pour vos clients. Vérifiez sur votre concours pour voir ce qu'ils font payer.
Déterminez votre créneau de marché. Presque tout le monde aime les brownies, mais pas tout le monde va acheter vos carrés au chocolat. Vérifiez auprès épiceries fines et magasins qui vendent des ustensiles de cuisine gastronomique pour voir si ils vont acheter le gros des brownies de vous pour leurs clients. Expositions d'artisanat sont un autre marché, sont donc les marchés de producteurs. Vous pouvez décider que vous postez vos Brownies comme un cadeau pour l'anniversaire de, étudiants ou des anniversaires collège. Contactez les planificateurs de mariage, si il ya beaucoup de mariages dans votre région. Les Brownies givrées avec les initiales du couple de mariage et de fête enveloppés font des faveurs de mariage délicieux.
Trouver fournisseurs. Au début, vous pouvez probablement obtenir vos ingrédients à l'épicerie locale magasin-temps viendra, cependant, lorsque vous devrez peut-être sacs de 50 lb de farine et le sucre, le cacao peut-être importé et ingrédients inhabituels comme des poivrons de chipolte épicés. Vous aurez également besoin de matériaux d'emballage. Sélectionnez les fournisseurs en fonction de leur prix, la qualité des ingrédients et des délais de livraison. Gardez à l'frais de livraison de l'esprit et si vous aurez à faire un achat minimum pour se qualifier.
L'inventaire de votre matériel de cuisson, équipements et appareils. Faire 20 douzaine de brownies peut surcharger votre mélangeur à main. Vous pouvez aussi demander un double four supplémentaire installée et lave-vaisselle désinfection. L'espace de stockage est nécessaire pour les ingrédients ainsi que les carrés au chocolat de boulangerie.