Obtenir le permis nécessaire. Non seulement est une licence d'exploitation nécessaire mais aussi un permis de manipulateur d'aliments. exigences de comté de la recherche et de l'Etat pour voir si votre cuisine ou --- --- commissaire doivent passer un test de sécurité et de santé et devenir certifié. Ne pas oublier d'obtenir une licence de privilège de percevoir la taxe de vente pour l'Etat. Certaines villes exigent un taxes supplémentaires ainsi.
Effacer une partie d'armoires de cuisine pour stocker les ingrédients et les matériaux nécessaires pour la préparation du produit alimentaire. (Vérifiez auprès de regulations- de santé local dans certaines régions, les cuisines de la maison ne peuvent pas être utilisés à des fins commerciales. Certains organismes de santé locaux ne permettent même pas de stockage à la maison.) Gardez un inventaire en cours d'exécution afin de savoir exactement ce qui est à portée de main et ce que est nécessaire. Il n'y a pas de sens de commencer à faire de la salsa, par exemple, seulement pour découvrir suffisamment de tomates hachées en conserve sont sur place pour compléter la recette.
Faites l'inventaire de l'équipement nécessaire. Selon le produit alimentaire, un plus grand réfrigérateur, cuisinière de qualité commerciale, congélateur et grands récipients de cuisson et les ustensiles des capacités peut être nécessaire. Le département de la santé peut nécessiter un équipement supplémentaire ainsi, comme un lave-vaisselle à haute température, thermomètres, nettoyants de désinfection et de l'équipement de sécurité comme les extincteurs d'incendie et trousses de premiers secours. Préparer une zone pour stocker le produit de nourriture une fois qu'il est terminé.
Trouver des sources de gros pour les ingrédients et les matériaux d'emballage. Il est normal de payer le plein prix pour les pots de gelée si vous donnant la gelée loin comme des cadeaux, mais pas quand ils font un profit est l'objectif. La différence peut sembler faible, peut-être seulement 25 cents par pot, mais il ajoute rapidement pour une commande de 100 pots de gelée. Passez en revue les frais de transport ainsi que les prix du grossiste. Inclure les exigences d'achat minimum. Un brut (144) de couvercles peut être nécessaire, mais si tel est le minimum requis est que le nombre devra être acheté.
Élaborer un plan de marketing. Déterminer qui sont vos clients et comment ils vont être atteints. Flyers, annonces, participation à des salons de l'alimentation, les arts et l'artisanat spectacles et les marchés de producteurs sont des méthodes potentielles pour le marketing et les ventes. Ne soyez pas timide au sujet de laisser les gens savent à propos d'une nouvelle entreprise. Peut-être un ami d'un ami connaît le producteur de l'émission d'après-midi de conversation locale et qu'ils aimeraient avoir une démonstration sur la façon dont le produit est fabriqué.
Suivre toutes les ventes et les dépenses séparément du budget des ménages. L'épicerie peut être là où la plupart des denrées alimentaires périssables sont achetés, mais aussi regarder au restaurant les magasins de fournitures. Séparer les factures de l'épicerie régulière. Un bénéfice ou la perte de l'entreprise devront être déclarées sur les formulaires d'impôt sur le revenu. Assurez-vous que toutes les dépenses en est déduit que a droit.