Nouilles de riz de bâton viennent séchées en paquets de longue conservation. Cherchez trois variétés de nouilles de riz de bâton: mince, moyen et large. Utilisez nouilles fines pour le rembourrage des rouleaux de printemps, à moyen comme un lit de servir pour un plat et les nouilles de riz larges pour sautés, recommande Conseils de recettes. Pour préparer ces pour manger ou d'utiliser dans des recettes, vous devez d'abord les réhydrater. Ces nouilles minces et délicats ont une texture plus légère que les pâtes de blé.
Étape 1:Ajouter les vermicelles de riz dans une casserole et versez suffisamment d'eau pour couvrir complètement les nouilles.
Étape 2:Faire tremper les nouilles pendant 15 minutes sans chauffer la casserole.
Etape 3:Versez les nouilles et de l'eau sur la casserole dans une passoire placée au-dessus de l'évier pour drainer les nouilles.
Etape 4:Remplissez à moitié une casserole avec de l'eau et porter à ébullition, mais laisser les nouilles de riz dans la passoire.
Etape 5:Ajouter les nouilles de la passoire dans l'eau bouillante et faire cuire pendant 45 secondes.
Etape 6:Égoutter à nouveau à travers la passoire et ajouter des recettes.