Cette recette de ragoût de boeuf se rassemble rapidement. Le four fournit une chaleur constante au ragoût, aidant cuire uniformément sans avoir à remuer. Enrober la viande avec de la farine avant de brunissement pour un ragoût épais. Si votre marché n'a pas ragoût de viande facilement disponibles, cube £ 2. de gros morceaux de viande, comme un rôti de palette.
Placez votre grille du four au centre du four. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
Mélanger la farine, le sel et le poivre dans le grand sac. Fermez le sac et le secouer pour mélanger le contenu.
Placer la viande dans le sac, fermez et secouez le sac pour enrober la viande. Si vous utilisez un sac en papier, pliez le haut vers le bas une couple de fois pour la fermer.
Préchauffer l'huile végétale dans un faitout, cocotte ou pot lourd au four avec un couvercle de four.
Placer la viande dans le sac dans le faitout et bruns toutes les pièces de façon uniforme, sur tous les côtés.
Ajouter la boîte de tomates avec le jus de tomates, le bouillon de bœuf (ou de bouillon ou de l'eau), les carottes, le céleri, l'oignon, les pommes de terre, le sel et le poivre dans le pot et remuer tout cela ensemble.
Placez le couvercle sur la casserole et cuire au four pendant 2 heures, jusqu'à ce que la viande et les légumes soient tendres.
Retirer la casserole de ragoût cuit du four avec soin, et servir chaud.