Il ya quelques sauces que vous pouvez servir avec votre côte de bœuf qui complètent vraiment les saveurs de la viande. La plupart conviennent que une fille au jus est un must, mais un raifort crémeuse et / ou une sauce au fromage ail bleu va vraiment impressionner vos convives.
Au jus est un sens français du terme "avec du jus." Le terme est utilisé pour décrire la portion de viande entouré ou servi avec un conteneur de ses jus naturels produits dans le jus de cuisson tandis que la viande était cuite. Le raifort est une racine dur qui est assez épicée quand il est préparé. La crème sure dans cette sauce coupé le piquant peu de sorte qu'il fournit un coup de pied en douceur. La sauce au fromage bleu ail est riche, salé et salé. Servir l'ensemble trio de sauces et vous aurez toutes vos bases de saveur couverts.