Planification d'un restaurant d'entreprise est une perspective excitante, mais il peut être physiquement et financièrement drainant. Avec chaque démarrage d'une entreprise, les risques vont être prises, mais grâce au travail acharné et leur dévouement tout entrepreneur peut réussir. Vous aurez besoin d'une quantité importante de connaissances sur l'entreprise de restauration d'ouvrir un examen attentif restaurant- de l'emplacement et de la budgétisation est également crucial d'être un restaurateur de succès.
Rédiger un plan d'affaires détaillé pour votre restaurant. Le plan d'affaires devrait inclure des budgets, la description des individus impliqués, les emplacements potentiels, et le type de restaurant vous prévoyez d'ouverture (ie, un restaurant italien, un restaurant de sushi). Le budget doit être disponible pour les investisseurs, en tout temps, au début de la planification et un an ou deux en cours de fonctionnement. Les investisseurs ont toujours besoin de savoir ce qu'ils dépensent leur argent. Le plan d'affaires moyen est de 50 à 150 pages.
Générer des investisseurs pour votre entreprise de restauration. Il existe de nombreux types d'investisseurs, tels que les investisseurs providentiels et les capital-risqueurs. Les capital-risqueurs donnent les propriétaires d'entreprises d'argent pour démarrer leur nouvelle entreprise. Commencez avec des capital-risqueurs qui sont spécifiques à l'industrie de la restauration. De cette façon, il sera plus facile d'acquérir du capital de l'entreprise. Regardez pour les personnes qui souhaitent investir dans un restaurant ou sont déjà des investisseurs dans d'autres restaurants-qu'ils pourraient être intéressés dans votre entreprise.
Générer de capital de démarrage. Démarrage d'une entreprise de restauration est une tâche très coûteuse. Le coût moyen pour démarrer une entreprise de restauration est de 500.000 millions de dollars à 1 $. Ne laissez pas cette dissuader vous- il suffit de savoir que l'obtention d'investisseurs est cruciale pour le succès d'un restaurant. Le coût est très élevé en raison des nombreuses choses que vous avez à acheter. Si vous voulez servir de l'alcool dans votre restaurant, un permis d'alcool doit être acheté. Un permis d'alcool coûtera jusqu'à 100.000 $. Vous devrez peut-être permis de créer repas en plein air, si cela est souhaité. Une importante partie de l'argent va aller à l'achat de matériel et de mobilier pour la nourriture restaurant- va également être une dépense mensuelle.
Scout à des endroits. L'emplacement du restaurant est l'un des aspects les plus importants lors de la planification d'une entreprise de restauration. Choisissez un endroit qui est près de la vie nocturne, le transport, et d'un parking. Choisissez un endroit qui a une foule active des personnes.
Embaucher des employés. Chaque restaurant a besoin d'un serveurs qui aidera le restaurant tenu en douceur. Employer un personnel de chef et cuisine. Ceci est très important parce que la nourriture va déterminer votre succès ou l'échec dans le secteur de la restauration. Choisissez avec soin lors de l'embauche d'un chef. Voir les curriculum vitae, vérifier les références, et d'avoir le chef préparer leur plat de spécialité. Leur capacité à préparer un grand repas sera finalement leur faire le travail.