Vérifiez avec le ministère de la Santé ou du Conseil de réglementation professionnelle de votre état pour voir si elles permettent la fabrication d'aliments à domicile - la plupart des États ne le font pas. Ceux qui le font, comme le New Hampshire, ont généralement des règles strictes concernant la préparation des aliments à domicile.
Obtenir un numéro d'identification fiscale de votre état, si nécessaire, ainsi qu'un numéro d'identification d'employeur (EIN) de l'IRS. La plupart des Etats exige que toute entreprise, y compris une entreprise alimentaire, ont ces formes d'identification.
Prenez un cours de certification des denrées alimentaires-gestionnaire, si vous serez la seule personne à travailler dans votre entreprise du secteur alimentaire à domicile. Tous les autres employés devront suivre un cours de certification des gestionnaires de la nourriture. Département de la Santé de votre état devrait être en mesure de vous fournir une liste de programmes de formation alimentaires approuvés par l'État et les prestataires de cours.
Achetez, contenants alimentaires de sécurité approuvés par la FDA pour emballer la nourriture que vous préparez. Vous pouvez acheter ces contenants et emballages auprès d'un fournisseur comme ULine ou Nashville Wraps. Si vous fournissez votre état numéro d'identification fiscal ou EIN, ils peuvent être en mesure de renoncer à toute taxe de vente applicable sur votre commande.
Acheter une nouvelle série d'appareils et ustensiles de cuisine pour votre installation de fabrication de produits alimentaires à domicile à partir d'une entreprise comme InstaWares. La plupart des États qui permettent la production alimentaire commerciale basée à domicile ne permettent pas les ustensiles et les équipements qui sont utilisés pour préparer la nourriture pour ceux qui vivent dans la maison pour être utilisés pour préparer les aliments mis en vente au public.
Demander une inspection de votre entreprise alimentaire à domicile en contactant ministère de la Santé de votre état. Ils veilleront à ce que vous suivez les directives appropriées de stockage des aliments et de l'assainissement, et ils vont vérifier pour voir si votre opération de la nourriture est séparé de tous les domaines de vie dans la maison.