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Comment aiguiser l'acier damas

Acier Damas a été forgé pendant deux mille ans, et sa belle apparence, combiné avec des fonctionnalités impressionnantes, en font un excellent choix pour la mise à niveau de votre ensemble de couteau. L'acier Damas nécessite un nettoyage soigneux, mais sa lame tranchante est très résistant à l'usure. Vous aurez toujours besoin d'aiguiser vos couteaux chaque tellement souvent, et le processus est assez facile.


Sommaire

  • Aiguisez vos lame damas
  • Conseils & avertissements

    • Choses que vous devez

    • Fusil céramique

    Aiguisez vos Lame Damas

    1. Tenir la tige en céramique dans votre main gauche, si droitier ou votre main droite, si vous êtes gaucher.

    2. Prenez la lame dans l'autre main. Maintenir la lame en place sur la tige à un angle de vingt degrés. La lame ne sera légèrement tourné vers la tige.

    3. Lentement et avec une légère pression, déplacer le couteau par le bas de la tige vers le haut. Vous ne devez appuyer très fort. Répétez jusqu'à ce que le bord du couteau est lisse et nette.

    4. Répéter l'opération sur l'autre côté de la lame.

    Conseils & Avertissements

    • Pour couteaux dentelés, il est préférable d'acheter une tige d'affûtage spécial afin de mieux faire face à dentelures individuels.
    • Faites preuve de prudence lors de l'affûtage toute couteau, mais surtout on a fait de l'acier Damas, car il est extrêmement forte.

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