Comment préparer des brocolis et le chou-fleur

Instructions

1. Remplir une grande casserole avec de l'eau et le placer sur la cuisinière à feu moyen. Placez les 2 tasses de brocoli et le chou-fleur 2 tasses de l'intérieur et de permettre à l'eau pour venir à ébullition. Cela devrait prendre entre cinq et 10 minutes, selon la façon dont croquants ou mous vous aimez vos légumes soient.

2. Ajouter une pincée de sel à l'eau pendant l'ébullition et ajouter 2 cuillerées. de beurre ainsi. Mélanger ce dans l'eau bouillante, puis éteindre le brûleur.

3. Égoutter la plupart de l'eau de la marmite et assez pour couvrir le fond de la casserole ne laisser. Laissez le pot reposer sur le brûleur chaud tout en préparant le reste du plat.

4. Ajouter les six tranches de fromage américain dans le pot et remuer ce avec 1 c. de beurre dans le chou-fleur et le brocoli. Cela fera une sauce au fromage doux qui donne un soupçon de saveur sans toutes les calories et la graisse d'une réelle partout sauce au fromage.

5. Laisser le pot refroidir pendant environ 5 minutes et la sauce au fromage sera mis en place en épaisseur. Servir comme un plat d'accompagnement ou comme plat principal pour les végétariens.

• Le brocoli et le chou-fleur peut être trouvé à la plupart des magasins dans la section congelé dans un sac qui est normalement considéré comme un mélange Californie. Ce ne comporte qu'un brocoli et le chou-fleur, et a beaucoup des tiges ainsi. Tiges tenir plus de nutriments que les brocoli et de chou têtes réels font, et peuvent être consommés ainsi. Pour moins de gras et de sel, des substituts tels que le sel de mer et oléo peuvent être utilisés à la place du sel et le beurre.