Oignons et les poivrons cuits sur le gril peut être un excellent accompagnement pour les saucisses, steak, tofu ou toute autre protéine que vous pouvez faire griller. Cuisson oignons et les poivrons dans une casserole en aluminium jetable recouverts d'une feuille d'aluminium les laisse la vapeur dans leur propre humidité ou dans un liquide savoureux comme la bière tout en ramassant certains de ces délicieuses saveurs de barbecue. Vous pouvez intensifier les saveurs en laissant les poivrons carbonisent directement sur la grille après cuisson à la vapeur dans la casserole pour ajouter une saveur délicieuse de poivrons grillés à votre nourriture.
Coupez vos oignons et poivrons. Si vous les utilisez comme garniture pour les saucisses ou d'autres éléments de sandwich, il est préférable de les couper en strips- mince, mais si vous avez l'intention de carbonisation les poivrons directement sur la grille après qu'ils ont cuit à la vapeur dans la casserole, laissez-les dans les quartiers afin qu'ils ne tombent pas à travers les trous.
Mélanger les oignons et les poivrons avec l'assaisonnement, tels que le sel et le poivre, et ajouter à un plat en aluminium jetable. Soit ajouter une légère couche d'huile ou un liquide savoureux, tel que le bouillon ou de la bière. Si désiré, ajouter les saucisses entièrement cuites, comme les saucisses, les poivrons et Oignons cela aidera les saveurs fusionnent ensemble.
Couvrez la casserole hermétiquement avec du papier et le placer sur un barbecue grill préchauffé. Couvrir le gril et faire cuire pendant 10 minutes (pour les poivrons et les oignons sans liquide) ou 20 minutes (pour les poivrons et les oignons avec du liquide).
Utiliser des maniques, retirez la casserole du gril et utiliser des pinces pour soulever la feuille, en gardant la peau exposée loin de l'échappement de vapeur. Placez les grandes pièces de poivre et de saucisses (si vous les utilisez) sur le gril et laisser cuire pendant cinq minutes de plus, jusqu'à ce que les poivrons soient légèrement carbonisés. Retirer les saucisses et poivrons de la grille et couper les poivrons en lanières.