Si vous pensez que vos sauces faites maison sont assez bons pour vendre, alors démarrage d'une entreprise de sauce maison pourrait être votre billet pour le succès. Vous aurez besoin de savoir comment obtenir des ingrédients de gros, marché de vos sauces et de respecter les règles de sécurité.
Perfectionnez votre recette. Pour réussir à vendre votre propre sauce, vous avez besoin d'une recette solide qui ne change jamais. Double et triple votre recette à la maison et de le partager avec des amis pour faire en sorte que ce qui est le même à chaque fois. Parfois, quand une recette est augmentée, les proportions d'épices et en matières grasses ne pas augmenter au même rythme que les autres ingrédients.
Décidez si vous allez utiliser facilement disponibles des bocaux Mason ou naviguer en ligne bocal de verre grossistes de commander vos bocaux et les couvercles. Décider sur les spécifications exactes de chaque bouteille de sorte que vous pouvez concevoir une étiquette et comprendre votre prix.
Contactez Food Service d'Amérique, Sysco Foods ou d'une autre grossiste en alimentation pour commander l'épicerie et d'épices au prix de gros. Si vous utilisez des produits frais, communiquer avec un agriculteur local ou de produire des co-op pour en savoir davantage sur la commande de grandes quantités de légumes frais.
Obtenir une licence d'exploitation de votre ville, comté ou État (chaque Etat a des règlements différents). Communiquez avec votre service de santé local pour apprendre les règlements pour démarrer une entreprise de sauce maison.
Concevoir une étiquette. Vous voudrez peut-être consulter un graphiste pour des suggestions.
Calculer le coût exact de chaque bouteille en analysant d'abord le coût de la nourriture. Calculez combien une once ou gramme de tous les coûts des ingrédients. Multiplier le coût par la quantité de la recette pour obtenir un coût de traitement par lots. Ensuite, divisez le coût du lot par le nombre de bouteilles que vous obtenez à partir d'un lot. Inclure le coût de la jarre et l'étiquette. Créer un salaire horaire pour votre production et des facteurs qui en le divisant par le nombre de pots que vous pouvez faire en une heure. Lorsque vous avez établi un coût par bouteille, doubler pour les commandes en gros et tripler ou quadrupler le coût de trouver un prix de détail.
Commencez par la vente de vos sauces au marché de l'agriculteur ou à l'épicerie gastronomiques locales. Si vous avez besoin d'un code barre, regarder en ligne pour les services qui vous permettent d'acheter un code à barres numérisables pour votre propre impression. Intégrer cette possibilité dans votre conception de l'étiquette.