Champignons portobello sont des champignons crimini brun avec un grand chapeau et une texture charnue. Une fois le crimini atteint 4 à 5 pouces de diamètre, il est étiqueté un portobello
. Griller, rôtir ou sauter ces spécimens à se substituer à la viande dans un hamburger ou pour servir un plat d'accompagnement à votre prochain repas. Grande taille Les portobellos de nettoyage peut sembler intimidant, mais vous devez les traiter comme tout autre champignon brun car ils sont tout simplement une version mature du champignon Agaricus bisporus à partir de laquelle leur cultivées.